Сезон тыквы уже здесь

Середина сентября сигнализирует о начале осени и сезона тыквы. Независимо от того, используется ли тыква для ароматизации кофе, начинки для пирога или вырезана и размещена на пороге, нельзя отрицать, что тыква — звезда сезона.

По данным Министерства сельского хозяйства США, в 2020 году Иллинойс вырастил 564 миллиона фунтов тыквы, что достаточно, чтобы возглавить страну по производству тыквы и сравняться с четырьмя другими пятью крупнейшими штатами-производителями. Тыквы — большой бизнес в Иллинойсе, даже для семей.

Бабушка и дедушка Бриттани Ричи открыли Honey Hill Orchard в сельском округе ДеКалб в 1977 году. Она выросла на ферме, но работала в сфере здравоохранения. Однако после того, как ее отец скончался в 2016 году, она вернулась, чтобы помочь матери вести семейный бизнес.

Теперь она совладелец и вместе со своим восьмилетним мужем Шейном Ричи большую часть года работает на ферме.

«Особенно после смерти моего отца, продолжение его наследия очень важно для меня», - сказала Бриттани. «Потому что без него это было бы невозможно. Он был своего рода лицом Honey Hill».

По ее словам, в выходные дни детства Бриттани ее родители были заняты работой, поэтому отпускали ее бродить по объекту площадью 40 акров к северу от Уотермана, сказала она.

Бриттани садилась на тракторы, чтобы прокатиться, пока трактористы работали в саду, она разговаривала с приезжими семьями и подружилась с их детьми.

Теперь, когда она вернулась к жизни на ферме, она с нетерпением ждет, когда ее дети тоже получат такой же опыт.

«Потому что я знаю, насколько особенным для меня было получить здесь воспитание», — сказала Бриттани.

Она представляет третье поколение своей семьи, работающее на ферме, но четвертое поколение, которому 5 и 3 года, уже ищет возможности протянуть руку помощи.

«Они сидят здесь и говорят нам, что им не терпится когда-нибудь поработать здесь и поработать в саду», - сказала Бриттани.

Ферма Хани-Хилл известна своим яблочным сидром – еще одним продуктом осени – но участок тыквы площадью 5 акров, который вы выбираете, откроется в конце сентября.

Дальше на север, в округе Мак-Генри, семья фон Берген основала участок тыквы на выбор недалеко от Хеврона, когда Майку фон Бергену было 9 лет.

«Он хотел выращивать тыквы, поэтому создание участка по вашему выбору было для них в то время следующим логическим шагом», — сказала его жена Трейси фон Берген.

«Сейчас ему 52 года», — засмеялась она.

Третье поколение Von Bergens теперь является частью Country Market Von Bergen по адресу 9805 Route 173, Хеврон.

По словам Трейси, они предлагают выращенные на ферме фрукты, овощи и цветы с 1979 года. С годами они расширились до летних и осенних мероприятий, открытых для публики.

Одним из самых ярких моментов осеннего рынка является лабиринт из подсолнухов. По ее словам, как и в более традиционном кукурузном лабиринте, внутри поля есть места, где можно фотографировать.

Поскольку это тоже подсолнухи, поле меняется каждый час, когда цветы следуют за солнцем по небу.

«Люди на самом деле не пытаются выбраться», - сказала она о поле подсолнечника. «Они просто хотят провести здесь время».

В то время как начало осени фон Бергенса назначено на 24 сентября, некоторые другие местные фермы, в том числе Goebbert's Pumpkin Patch и Apple Orchard в Пингри-Гроув, ферма и рынок Стаде в Мак-Генри и ферма Ричардсона в Спринг-Гроув, начали осенний сезон.

Вот некоторые из них, которые вы, возможно, захотите посетить в северном Иллинойсе.

All Seasons Orchard, 14510 IL Route 176, Вудсток – с 10:00 до 17:00 с понедельника по пятницу и с 10:00 до 18:00 по субботам и воскресеньям до 30 октября. Предлагает яблоневый сад, тыквенный участок и кукурузный лабиринт, а также контактный зоопарк, гигантский сад. качели, подушка для прыжков, мини-трос, педальные карты и гора шин. Позвоните по телефону 815-338-5637 или посетите сайт all Seasonsorchard.com.

Тыквенная ферма Бенгтсона и осенний фестиваль, 13341 W. 151st St., Гомер Глен – с 11:00 до 20:30 по будням и с 10:00 до 20:30 по выходным, а также в День Колумба до 31 октября. Более дюжины аттракционов и других развлечений. аттракционы, в том числе катание на сене на тракторе, катание на пони, поездка на поезде, бега свиней, контактный зоопарк, сарай с привидениями, веселый сарай и «Маленький дом в страшном». Позвоните по телефону 708-301-3276 или посетите сайт pumpkinfarm.com.